PENGARUH EKSTRAK KUNYIT (Curcuma longa) PADA PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN EFISIENSI PAKAN IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus)

Abstrak

Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh penambahan esktrak kunyit (Curcuma longa) pada pakan
terhadap pertumbuhan dan efisiensi pakan ikan patin serta menentukan dosis terbaiknya. Tingginya biaya
pakan yang mencapai 60% dari biaya produksi dan rendahnya efisiensi pemanfaatan pakan menjadi kendala
utama dalam budidaya ikan patin yang dapat menghambat pertumbuhan. Oleh karena itu diperlukan
suplemen herbal yang aman sebagai alteratife untuk meningkatkan efisiensi pakan. Salah satu bahan herbal
yang berpotensi digunakan sebagai suplemen pakan adalah kunyit (Curcuma longa) yang mengandung
senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan organisme akuatik. Penelitian dilaksanakan pada Mei –
Juni 2026 di Kelompok Budidaya Nadif Fish Farm, Pandan, Kabupaten Tapanuli Tengah, menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan yaitu, P0 (kontrol / tanpa ekstrak
kunyit), P1 (5 ml/kg pakan), P2 (10 ml/kg pakan), P3 (15 ml/kg pakan), P4 (20 ml/kg pakan). Parameter
yang di amati meliputi bobot mutlak, panjang mutlak, dan efisiensi pemanfaatan pakan (EPP). Ekstrak
dibuat dengan metode maserasi dan disemprotkan pada pakan komersial. Hasil penelitian menunjukkan
penambahan ekstrak kunyit berpengaruh nyata terhadap bobot mutlak, panjang mutlak, dan efisiensi
pemanfaatan pakan (EPP). Bobot mutlak dan panjang mutlak tertinggi diperoleh pada P3 (9,48 g dan 2,16
cm), sedangkan EPP tertinggi pada P4 (7,78%). Dosis 15 ml/kg pakan merupakan dosis paling optimal
karena memberikan pertumbuhan terbaik dengan efisiensi pakan yang baik.